시골 수제비맛 내기
안녕하세요. 비오는날 시골집에서 빗소리를 듣고있으면 생각나는건 두개인것 같아요. 수제비랑 파전 그중 정말 좋아하는 수제비를 소개해요. 이건 정말 엄마가 해주는 시골 수제비맛인데 밀가루라서 많이 안해먹으려고 하는데. 삼시세끼 수제비만 먹고살아라 해도 살 수 있을 것 같아요. 껄껄 리얼 시골 수제비를 소개해요. 수제비 재료(4인 기준) 물 1리터, 다시마 2장, 멸치 10마리 내외, 집간장 2스푼, 소금 1스푼 밀가루 6컵, 감자전분 1컵, 물 종이컵 2컵 감자 1개, 대파 1-2개, 양파 1개 수제비 만드는법 1. 물에 다시마, 멸치를 넣고 팔팔 끓입니다. 2. 밀가루, 감자전분, 물을 넣고 반죽합니다. 3. 끓는물에 집간장, 소금을 넣고 간을 봅니다. 4. 반죽을 손으로 수제비를 만들고, 감자를 넣습니다..
2023. 5. 1.
